Brasserie Jacobsen er midlertidig lukket

Igennem længere tid har der været et dårligt samarbejde mellem Illum og Brasserie Jacobsen, hvor vi helt klar har haft fornemmelsen af, at Illum ikke ønsker Brasserie Jacobsen´s tilstedeværelse på Illum Rooftop.

Der er utallige eksempler men et af dem, fik store konsekvenser for os idet, vi fik en bøde fra fødevarestyrelsen på grund af vores plantevæg fordi, Illum ikke ville godkende tegningerne på vores nye bar.

I forbindelse med corona blev vi desværre lige som mange andre restauranter nødsaget til at afskedige vores personale men Illum gav os et påbud om at åbne den 8.juni, hvilket vi også gjorde. Vi havde en del glade gæster på terrassen, som fik serveret drikkevare, vi konstaterede nemlig, at det ikke ville være sundhedsmæssigt forsvarligt at tage køkkenet i brug før, der blev foretaget en grundig rengøring.

Med den begrundelse, at vi ikke serverede mad på første åbningsdag, smed Illum os ud og nægtede os adgang til vores restaurant. Illum ønsker nu, at vi uden videre accepterer,at de kan leje vores lokaler ud til en anden operatør.

Det er selvfølgelig svært at sige men, for os virker det som om, at de hele tiden har haft det på en skjult dagsorden.

Sagen vil blive afgjort i voldgiftsretten og, vi afventer derfor sagens afgørelse.